受访专家:广州市中医医院儿科主任中医师 徐雯
本报记者 陈辉 通讯员 高三德
煎煮中药是中医的一种特色,中药煎煮方法是否正确直接影响中药的疗效,因此,正确掌握煎药方法是十分重要的。小儿中药量通常为成人的1/3-1/2,煎药时,先洗一洗中药,以除去药中泥沙,再放入砂锅内加水煎煮,通常,一周岁内加水量为两碗(200ml/碗),煎至小半碗,周岁至7岁用三碗水煎至大半碗,7岁以上
由于中药的味道浓厚且量较大,不易为小儿接受,家长应耐心喂服,切忌捏着小儿的鼻子强行灌服,以免将药液吸入气管和肺内,引起吸入性肺炎,甚至窒息。对年龄稍大的小儿,应该鼓励其自行饮服。较苦的中药可加少许蜜枣调味,或用送口果送服,并可少量多次服用。为防止小儿呕吐,喂药前不宜吃得太饱。
当遇到不能自行服药的患儿,正确的喂药方法是:将小儿斜抱,用一手捏着小儿的两腮,使其口张开,然后把药匙放入口中,稍压舌头和下牙床,再慢慢倒入药液,待药液全部咽下后才放开捏着腮部的手,取出药匙,以此方法间歇喂服,直至喂完药汁。
一般小儿的中药宜温服,不可过冷过热。此外,许多家长还喜欢把中药混入牛奶或果汁中服用,这是不正确的做法,因中药的成份复杂,遇到酸性物质、蛋白质、脂肪等,易产生不良反应或影响药物的吸收,故应尽量避免这一做法。
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有些人认为煎煮中药之前应把药材反复清洗,其实有些药材是不能洗的。原因是:
1、有些药材含水溶性成分。如经水洗后,将损失一部分有效成分,导致药效降低。
2、中药中有不少药材是粉末状的。若用水洗,就会造成这部分的药材流失,降低疗效。如滑石粉、川贝粉、石膏粉、龙骨等药材。
3、有些药材在入药前经过炮制。在炮制过程中加入蜂蜜、酒、醋等液体辅料。这些辅料极易溶于水,若用水洗,可造成部分辅料丢失,影响药效。如炙麻黄、炙甘草、熟地黄等药材。
4、个别种子类药材,如停苈子、车前子等。若用水洗,会导致部分药性流失,也会使药效降低。(周启仲)