春节，儿童的饮食之道

    春节人来客往的应酬，“吃”却是永恒的主题，而其中的主角则是孩子。春节里孩子究竟在饮食方面应注意哪些问题呢？

1、注意饮食卫生

春节期间，人来客往，尤其是大家庭的欢聚，对孩子来说，饮食卫生的讲究就非常重要，如餐具碗筷的消毒，饭前便后的洗手，千万不可疏漏。另外，外卖的熟食、腌渍的食品，以及冷拌生吃的菜肴，常常是诱发小孩肠胃功能紊乱的原因，为了孩子的健康，应尽可能避免。

2、注意饮食结构，提高营养价值

节日期间，孩子的饮食平衡结构常常为高蛋白、高脂肪饮食所取代，这虽然迎合许多小孩的口味，但却常常导致小孩的消化不良，也是造成部分小孩肥胖的重要原因。尤其是孩子一旦习惯于这种饮食，常造成偏食。因此父母亲在给孩子用餐时，应注意饮食结构的平衡，做到荤素搭配，这不仅有利于营养物质的互补，而且绿色植物富含各类维生素和微量元素，对正处于生长发育的小孩来说，无疑将是雪中送炭。

3、应摆正主食和零食的位置

节日期间，孩子们适度地吃些零食不可避免也无可厚非。但是作为家长必须掌握分寸和尺度，倘若不分主次，甚至本末倒置，以零食取代主食就势必影响小孩正常的食欲，直接妨碍其正常的生长发育。尤其应该警惕的是，任何迁就、怂恿一旦使孩子从小养成爱吃零食的不良习惯，将后患无穷。

4、保持孩子良好的食欲

逢年过节，每一位家长都心怀美好的愿望，希望孩子能利用短暂的节假日好好滋补一下，但他们并不知道：孩子营养的补充需要的是除蛋白质外的全方位的营养素补充，孩子营养状况的改善，需要营养物质长年累月点滴的积累，而非一朝一夕填鸭式的补充。对孩子来说，更为现实和重要的是如何始终如一保持良好的食欲，因为只有饥饿才是最佳的调味品，作为父母来说，保持良好的食欲和提供充分的营养都是至关重要的，作为如何调整好孩子的食欲，无疑是更值得重视的问题。

文／成都教频